Δημιουργείται κατά τη διαδικασία παραγωγής της μπύρας από τον ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae που προκαλεί τη ζύμωση στη βύνη, το κριθάρι & το σιτάρι. Αποτελεί 100% φυσική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β που συμβάλλουν στην υγεία του νευρικού συστήματος, αμινοξέων για τη φυσιολογική σύνθεση πρωτεϊνών για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, μετάλλων & ιχνοστοιχείων για την γενικότερη τόνωση του οργανισμού.